После первой мировой войны, в 1918 году английский меценат Доминик де Белеву был на съезде европейских стран, как представитель Объединённого колоревства. Самым обидным для Доминика было то, что Англия и ейё составляющие не могли похвастаться достижениями в сфере образования, но мистер Белеву получил много дельных советов и идей на этом конгрессе. По возвращению в Эдинбург, Доминик раздумывал, как ещё можно развить отечественное образование, кроме внедрения различных реформ. И после того, как в департамент поступила сводка по высшим заведениям Великобритании, Доминик понял чего не хватает именно его родной Шотландии - хорошего университета. Доминик де Белеву принялся собирать все необходимые документы, нашёл очень миловидное место на юге Эдинбурга, которое вообще предполагалось быть отданным под большой торговый дом. Доминик проникся этим делом; он заложил первые кирпичи в каждый корпус университета, высадил первые деревья, отказался от государственного чина, чтобы возглавить университет. Почти всё было готово, оставался открытым лишь вопрос, как именно будет называться университет. Доминик не спал ночами, он искал в своей памяти и окружающей среде помощи, в его голове всплывали разные идеи, например: "Montag" или "Red Valley". Всё равно все варианты не гармонировали с высшим учебным заведением мечты. На шестую ночь Доминику приснилось его детство в санатории Philomel, то было место его мечты и на следующее утро мужчина не задумываясь дал университету имя - Philomel.
Официально университет был открыт в сентябре 1919. Первым директором был сам Доминик де Белеву, он посвятил практически всю свою жизнь этому университету. Умер же Доминик в год начала второй мировой войны, в 1939 году. "Филомел" был закрыт на 7 леи, пока страсти войны улеглись. С 1946 года университет снова открыл набор абитуриентов.
До сих пор университет готовит специалистов пяти факультетов: филология, журналистика, экономика, технологии, право. В сентябре, 12 числа, каждый год в университете проходят вечера памяти Доминика де Белеву.